De la classe à la cuisine

De la classe à la cuisine

10
.09

Pendant 10 ans, Bonnie avait peur d’utiliser un couteau de cuisine. Des crises de panique l’empêchaient de manger et de préparer des aliments nutritifs. Puis, elle a trouvé un moyen de gérer ses angoisses.

“J’avais peur de tout dans la cuisine, raconte Bonnie. Avec de l’aide et une grande dose de patience, j’ai acquis assez de confiance pour couper des légumes, désosser des morceaux de viande et servir des repas de poulet.”

Bonnie a terminé avec succès le programme Dinner Bell de l’Armée du Salut à Campbell River, en Colombie-Britannique – un partenariat établi en 2013 entre les services Island Health, Campbell River Mental Health et Substance Use (MHSU), et les ministères Ocean Crest de l’Armée du Salut.

“Le programme offre une formation et un mode d’alimentation qui favorisent la santé et le bien-être des personnes aux prises avec des troubles de santé mentale”, explique Sean Junglas, de l’Armée du Salut.

Les stagiaires travaillent pendant six mois dans une cuisine commerciale avec Connie Preston, chef et coordonnatrice du programme. Une solide formation de base en cuisine permet aux étudiants de trouver un emploi dans la restauration. De fabuleux plats surgelés, cuisinés dans le cadre du programme, sont vendus à prix raisonnable à d’autres clients, ce qui réduit leurs problèmes d’alimentation et de pauvreté.

“J’adore entendre des commentaires d’étudiants qui ont réussi, déclare la chef Connie. Le programme est un moyen novateur d’aider les laissés-pour-compte à trouver l’espoir et à se réaliser.”

Les étudiants et les diplômés signalent de nombreux changements positifs : amélioration de leur état de santé, développement de leurs compétences et augmentation de la confiance en soi et de l’estime de soi. Ils atteignent des objectifs personnels (p. ex, cuisiner pour la famille et les amis, poursuivre des études et obtenir un emploi dans la collectivité).

Bonnie cuisine maintenant avec compétence des plats simples, et a remplacé les repas congelés ou à emporter par des choix plus sains. Une de ses spécialités est la spanakopita, une délicieuse tourte remplie d’une garniture aux épinards et au fromage féta.

“J’ai fait du chemin, conclut Bonnie. Il y a un an, j’étais paralysée de peur dans ma cuisine. J’avais le cœur qui battait à tout rompre. Maintenant, j’aime cuisiner et je mange sainement.”

254 Comments

mp3juice

The clarity in your writing is something I truly appreciate. This was easy to understand, yet detailed enough to cover the topic thoroughly.

IT News

The depth of research in your post is commendable. It’s clear you put a lot of effort into this.

Tech Blog

The clarity in your writing is something I truly appreciate. This was easy to understand, yet detailed enough to cover the topic thoroughly.

Instagrab

Your post was thought-provoking. It challenged some of my pre-existing beliefs and has given me a lot to think about.

snaptik

This is one of the best articles I’ve read on this subject. Thank you for sharing your insights.

snaptik

I always look forward to your posts. You have a knack for presenting complex ideas in a relatable way.

snaptik

Your posts never fail to enlighten me. Thanks for consistently sharing your knowledge and expertise.

snaptik

Your perspective on this issue is truly refreshing. Thank you for shedding new light on this topic!

snaptik

Your posts never fail to enlighten me. Thanks for consistently sharing your knowledge and expertise.

TikTok Downloader

The clarity in your writing is something I truly appreciate. This was easy to understand, yet detailed enough to cover the topic thoroughly.

snaptik

Your perspective on this issue is truly refreshing. Thank you for shedding new light on this topic!

Twitter Video Saver

The clarity in your writing is something I truly appreciate. This was easy to understand, yet detailed enough to cover the topic thoroughly.

RNS-MO-jef

Разрешение на строительство — это административный акт, выдаваемый авторизованными инстанциями государственного аппарата или субъектного самоуправления, который разрешает начать строительную деятельность или исполнение строительного процесса.
Получение разрешения на строительство утверждает нормативные основания и регламенты к стройке, включая допустимые виды работ, приемлемые материалы и техники, а также включает строительные стандарты и пакеты охраны. Получение разрешения на стройку является обязательным документов для строительной сферы.

scholdinggam

Быстромонтируемые здания – это современные системы, которые различаются повышенной быстротой строительства и гибкостью. Они представляют собой сооруженные объекты, образующиеся из эскизно выделанных составляющих или же модулей, которые имеют возможность быть быстрыми темпами установлены в пункте строительства.
Строительство быстровозводимых сооружений отличаются гибкостью также адаптируемостью, что позволяет легко менять и модифицировать их в соответствии с пожеланиями покупателя. Это экономически эффективное а также экологически стабильное решение, которое в крайние лета заполучило обширное распространение.

서귀포출장마사지

I’ve discovered a treasure trove of knowledge in your blog. Your unwavering dedication to offering trustworthy information is truly commendable. Each visit leaves me more enlightened, and I deeply appreciate your consistent reliability.

scholdinggam

Быстровозводимые здания – это прогрессивные сооружения, которые отличаются высокой быстротой возведения и гибкостью. Они представляют собой строения, заключающиеся из предварительно созданных деталей или же компонентов, которые могут быть скоро установлены в районе стройки.
Строительство быстровозводимых зданий и сооружений владеют гибкостью также адаптируемостью, что разрешает просто преобразовывать а также трансформировать их в соответствии с нуждами заказчика. Это экономически эффективное а также экологически стойкое решение, которое в крайние лета приобрело широкое распространение.

출장안마

Your enthusiasm for the subject matter shines through in every word of this article. It’s infectious! Your dedication to delivering valuable insights is greatly appreciated, and I’m looking forward to more of your captivating content. Keep up the excellent work!

출장마사지

This article resonated with me on a personal level. Your ability to emotionally connect with your audience is truly commendable. Your words are not only informative but also heartwarming. Thank you for sharing your insights.

출장마사지

Your storytelling prowess is nothing short of extraordinary. Reading this article felt like embarking on an adventure of its own. The vivid descriptions and engaging narrative transported me, and I eagerly await to see where your next story takes us. Thank you for sharing your experiences in such a captivating manner.

출장마사지

Your storytelling prowess is nothing short of extraordinary. Reading this article felt like embarking on an adventure of its own. The vivid descriptions and engaging narrative transported me, and I eagerly await to see where your next story takes us. Thank you for sharing your experiences in such a captivating manner.

출장안마

I want to express my sincere appreciation for this enlightening article. Your unique perspective and well-researched content bring a fresh depth to the subject matter. It’s evident that you’ve invested considerable thought into this, and your ability to convey complex ideas in such a clear and understandable way is truly commendable. Thank you for generously sharing your knowledge and making the learning process enjoyable.

출장안마

Your passion and dedication to your craft radiate through every article. Your positive energy is infectious, and it’s evident that you genuinely care about your readers’ experience. Your blog brightens my day!

출장안마

I must applaud your talent for simplifying complex topics. Your ability to convey intricate ideas in such a relatable manner is admirable. You’ve made learning enjoyable and accessible for many, and I deeply appreciate that.

출장마사지

Your writing style effortlessly draws me in, and I find it nearly impossible to stop reading until I’ve reached the end of your articles. Your ability to make complex subjects engaging is indeed a rare gift. Thank you for sharing your expertise!

출장마사지

Your enthusiasm for the subject matter radiates through every word of this article; it’s contagious! Your commitment to delivering valuable insights is greatly valued, and I eagerly anticipate more of your captivating content. Keep up the exceptional work!

출장안마

Your blog has rapidly become my trusted source of inspiration and knowledge. I genuinely appreciate the effort you invest in crafting each article. Your dedication to delivering high-quality content is apparent, and I eagerly await every new post.

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Articles connexes

Comment un toxicomane a reconstruit sa vie

Comment un toxicomane a reconstruit sa vie

04
.16

Cory, âgé de 30 ans, a failli réussir sa tentative de suicide. Après des semaines passées à l’hôpital, il a cherché sur l’Internet des centres de traitement des dépendances. C’est ainsi qu’il a pris connaissance du Centre of Hope de